分卷(39)
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没一会儿香味就散发出来,必须用炸油条的长筷子,细心的翻转着,看着变成金黄色了,就要捞出,不然容易外头烧焦,里面还没熟。
贺子丰道:你打算做这个卖?猪肉那里给他们断供了,对他们影响还是挺大的。
秋玉道:应该不行。他情绪有些低落,当初买了这些的时候是打算试一试,但是合算下来成本太高了。赚不了几个钱,最难办的还是这一锅热油。来回拿也不安全。
贺子丰道:家里的卤汁还有么?说的是他们每次卤下来的老卤,每次多加料进去煮,别人是弄不出来的。而且老卤越用越香,听说很多老店的老卤的年头更长。
秋玉道:这倒是有他还是没从那个打击出来。贺子丰见状,真的厌恶那些卖肉的屠户了。狮子大开口想把骨头卖成肉的价,那些平日里求着他们买的猪下水如今比肉还贵。
真是把他们当猪宰呢。
屠户们这么不厚道,将来别想从他的口袋里赚一分钱。贺子丰道:没肉咱们就卤素菜。他们是靠山的,山上光蘑菇就好几种,还有野木耳。还能去豆腐坊买那种老豆干。土豆片。还有干的豆角丝,泡好一炒吃起来脆脆的,这些都是村里现成的东西。
既是不让他们弄走荤菜了,搞一点素的也无不可。
秋玉一听贺子丰说,眼睛亮了起了:行。随后就揣着一袋小米和一把铜钱。在乡下还是以物易物的形式呢,给钱一般人反倒是不好意思收。
秋玉过去跟方氏说了,方氏虽然回村晚,但她最近编筐的事情弄的风风火火的,又有刘嫂子他们带她,很快就跟村里的婶子们混熟了。
大家也乐意捧她,毕竟贺子丰出息了,将来不一定啥时候就能用到他呢。方氏一听说包在了她的身上。
很快方氏就张罗来一筐。
蘑菇干,豆角干要泡发,这两样还得焯水。老豆干也需要提前跑到卤汁里肉味。
煮了一大锅的卤汁,把素菜放在里头,用外头辣椒炸出来的红油一泡,不算辣,但是很香。
泡上一宿,到时候会更好吃。
秋玉现在又充满了干劲儿。到了夜里,躺在床上,满脑子还是生意经呢:明儿我要买一些干豆腐。比豆干口感更嫩一些:卤一些鸡蛋应该也行。他原来就被荤菜和猪下水之类的给禁锢住了。
被贺子丰这么一说之后才发现,万物皆可卤,就想要丰富丰富品种,心里也是憋了一口气。他卖的是手艺,就算没有荤菜,也照样能卖钱。省的被那些卖肉的给卡住脖子。
秋玉脑袋中赚钱的计划可多了。
还越来越精神了,大半夜不睡觉还坐起来了,贺子丰用力的一拉,把人拽了个满怀,牢牢的抱在了怀里。
贺子丰没忍住轻轻的用牙咬了他的颈部。
秋玉敏感的地方被人触碰了,顿时汗毛竖了起来这才回过神来,人已经被搂住了。
就听贺子丰道:小财迷,本来想趁着这个机会让你好好休一休的。
秋玉道:我待不住,喜欢干点活儿。
贺子丰道:既然待不住,那就干点别的。
秋玉一时间脑袋没有反应过来,还问贺子丰干什么。
贺子丰回应了他一个吻,长夜漫漫,若无心睡眠,还能有什么好干的?
秋玉意识到的时候,已经晚了。
第二天一早,秋玉都不敢睁眼看贺子丰。也不知他白日要出去忙一天怎么还有那么多精力呢。
贺子丰却像没感觉似得,总围着秋玉来回转圈。要么做这个,要么干那个。
然后偷着跟秋玉贴贴。
秋玉想打贺子丰,但碍于方氏在跟前还不好意思,只能嗔他一眼。但是俩人有情,就这么瞄一眼都带了些爱意。
随后他们出去摆摊了。
虽然贺子丰昨儿跟客栈和镖局说了不做卤味这个噩耗,但是寻常的散户食客们不知道啊。还等着买呢。
给我来半斤。
我来一斤。
贺子丰连忙招呼着:先别急着买,我们不买卤猪杂了。改成素菜了。
随后打开锅盖,香味扑鼻而来,一大锅,都泡在红油卤汁里,看着就很香。拢共七八种素菜,还有十来个煮鸡蛋剥了壳也放进去卤。
老食客一听没有荤菜了,也没着急走,道:那你这个怎么卖啊?
十文钱半斤,不管什么全都一个价!贺子丰说着。
旁边人都是吃荤菜的回头客,自然是不在乎这点小钱,道:给我来半斤。然后道:捞点蘑菇,豆干,还要木耳,鸡蛋,每一样都来点。
秋玉给他们捞,捞出来之后先控掉卤汁,算净重,称完之后再给他们重新浇两勺红油卤汁。
那人接过碗之后,倒扣在自己准备好的盆里,他们买猪杂的时候就这么干。不着急走,性子急直接捞起一片蘑菇就吃。
吸足了汤汁的蘑菇嫩滑嫩滑的,还带着一点肉味,便宜了这么多不比肉差。
而且汁水中还带着一点点辣味,吃着辣酥酥的,吃了这口就想那口。
旁边的人也买了起来。第一个买的人一看这么抢手道:再给我来一斤。对,多要蘑菇。豆干也再来几块,多点也没事儿,我给钱。
客栈的店小二还张望呢,一看今儿秋玉他们来了,也跑这边凑热闹了。
那些卖肉的屠户,昨儿抬高价不卖贺子丰他们,就等着贺子丰他们求饶呢。猪下水和猪大骨那东西,不像他们想象中的那么受欢迎,卖了一天还剩下一半呢。这些东西可搁不住。回去寻思自己做了,但也不知道哪一位调料没放,吃起来腥臊味很重。
真不知道为什么有人还喜欢花大价钱买?
今儿还派出一个探子看他们到底怎么样。过了一会儿探子回来了。道:他们又卖上了。
其中一个屠户道:不可能,咱们不卖给他,他们去哪儿买啊。话音一落,几个人都互相怀疑,别是出了内鬼吧,表面上让抬价实际上再偷偷卖给他们。
探子道:不是,他们卖的是素菜,十文钱半斤。
屠户一听放下心来道:嗨,我当是什么呢,那有什么好吃的,这是跟咱们打擂台呢,等着吧,要不了三天他们就受不了了,十文钱买半斤素菜,疯了吧。
探子没好意思说,秋玉他们的摊子被围住,瞅那架势一盆都不够卖。
作者有话要说: 抱歉,今天只有一更,为了弥补大家,本章下留言,发一百个红包。
明天双更照常。
第58章 屠户傻眼了
贺子丰家的素菜, 第一天摆摊,满满一大盆就卖光了。
素菜的价格低,很多人都买得起,再加上他们家厚道, 每次都是控一控汁水再称, 等算好账再把汤汁舀两勺, 可别小瞧这个汁水,是这里的精髓。可以煮点东西放进去。
大家最喜欢的素菜就是木耳和蘑菇。
秋玉有些高兴, 素菜是村里的人上山采回来晒的干货,给他们的价格也很便宜。算一算还是有赚头的。
贺子丰跟秋玉收好摊, 他们摊位这边人多, 方氏的竹编筐卖的也很快。
还剩下三两个筐, 方氏也不想因为这几个筐再让人等他。
索性一并收摊。马车行驶过肉摊的时候扬长而去, 根本没有片刻的停留。几个肉铺的老板心里有些不是滋味。
想着过些日子就好了, 就等着贺子丰他们服软呢。
但他们的算盘却落空了。
一连三天, 听闻贺子丰家的素菜回头客更多了,一天至少要卖三大盆,起初听闻的时候还有些不相信。在他们屠户的眼中,爱吃肉跟爱吃素的完全不是一类人。怎么还能卖的这么快了呢。随后偷偷过去瞧, 整条街上就属他们家那边人多。
很多路人也被这边的热闹吸引过去,先是看了一会儿热闹,随后也跟着买十文钱的尝一尝。
他回去连忙说给其他的屠户听,这些人听完傻眼了。他们要是卖的那么好,那他们怎么办?
他们撑了三天率先撑不住了, 他们不要,大骨头和猪下水又成了无人问津的东西,这些东西不禁放。卖不出去, 就只能拿回去自己炖,也不知道是家里的婆娘不舍得放调料还是怎么回事儿,做出来根本没法吃。
原本百十来斤,能卖个三百多文。如今卖还卖不出去,送还不舍得,这么一来二去的。心里就很难受,再一看贺子丰他们不卖肉货,也能赚钱,他们有点像是搬起石头砸自己的脚。
怎么办啊?几个屠户谁都没了主意。
最后还是派出一个能说会道的,在旁边守着。大不了他们不涨价了,还卖之前那个价。三百文也是钱啊。不能再这样下去了,银子天天往外头扔,谁受得了啊?
这么一来,他们也无心卖肉,就在这边围追堵截对方。
很快秋玉驾马车回去的时候,就被他们拦住了。
秋玉很厌恶他们,可是他们张着手臂在路上放赖,秋玉总不能放马伤人吧。好看的一张脸冷若冰霜道:让开。
屠户也不理会他的态度恶劣,被迫堆起笑容道:那个,猪大骨和猪下水还按照以前的价给你们,之前是有点误会,嘿嘿,现在谁来我们也不卖,就卖你。一天三百文,四天就是一两二,一想到损失了这么多,心疼的都直抽抽。
旁边的屠户也在旁边说好话。说他们杀猪赚钱不容易还得养家呢,承受不了这么大的损失,开始卖惨。
秋玉道:那些东西我们不要了。随后看着这些坐地涨价的小人,道:本来猪下水处理起来很费力,少说要清洗七八遍,再加上放各种各样的香料去味。香料什么价,你们心里清楚,就是赚个辛苦钱,有人不想让我们赚,我们可以不赚。现在搞素菜可轻松多了,把干菜发泡好,炒制或者烫熟之后泡在卤汁里就行了。
他受够这种被人卡脖子的感觉了。
屠户一听着急了:你不能不要啊,你不要的话我们怎么办?他们还以为自己稍微说一下就能恢复如常呢,殊不知秋玉已经铁了心。
几个屠户在旁边叽叽歪歪声越发大了起来。随后就被两个衙役喊住了。道:光天化日之下,作何喧哗?
秋玉道:官爷,他们想强买强卖。在这里拦路,不让我过去。
这俩衙役一看是秋玉,顿时道:嫂子?随后呵斥起这些屠户,这些屠户哪里敢跟他们顶嘴,这要是碰见个脾气不好的。当街把他们摊位掀翻了,肉可就没法要了。
这些屠户不敢拦路了,顺利的放行。
这俩衙役还笑着跟秋玉说好话。
等秋玉驾着马车离开的时候,一个屠户在旁边小心翼翼的说好话:他是什么来头?
衙役怒斥道:你连他什么来头都不知道,就敢在此拦路,你也真是瞎了心。这是我们副捕头的媳妇。虽说贺子丰现在还没当上副捕头,但朱捕头跟县太爷的态度很明显,这就是铁板钉钉的。他们巴结还来不及呢,要是在他们的辖区内,秋玉让人欺负了。那可就没脸做人了。
屠户震惊。
贺子丰也来过几次,但他一向低调。屠户并不知道他在衙门口的地位这么高。一股寒意从后脖颈一直窜到了脚后跟,后怕极了,他们这几个屠户还想玩点浪的,殊不知人家背景很深。
要是早知道他是这样的身份就是借他们八个胆子也不敢去啊。
这下完了,一天三百文的生意吹了。听秋玉刚才那意思,以后也不会在他们这里买肉了。一想到有这种可能行,他的心都凉了。真是有钱难买早知道,其他几个屠户也傻眼了。
秋玉刚回到了村里,栓子就找上来了。道:秋玉,贺二哥昨儿找我了,让我给他干活儿。
秋玉道:嗯,他跟我说过了。随后给他准备了一个小推车,上面放了十个鸡蛋。粗粮,小米,还有一袋子大约一百文的铜钱。
让他去附近的村里去收干货,他们都靠着山,家家户户都有这些东西,可以换钱,也可以换粮。自从搞猪下水被人卡脖子之后,他们就有了居安思危的意识,再说这种干货只要不泡,能保存一年多。
让栓子去,一天给他三十文工钱。可给栓子乐够呛。去附近村里转悠转悠就能挣三十文,想现在都高兴,乡下不好找活儿。正好现在是农闲,在家呆着也是呆着,如此倒正好。
栓子推着车子高高兴兴的出去了。才走了一个村子,他那些货和铜钱就用光了。搬回来小半车的干货。
村里人晒的干货都是要自家吃的,自家吃的东西这首先就是要晒的干干的。比外头土产杂货铺卖的还要好。一斤能泡出五斤来,都是最好的货头。
栓子出去一趟,大概三个多时辰,回来咕咚咕咚喝了沁凉的水缸里的水,高高兴兴的过来点货。头一次收货,无论是谁都跟他客客气气的,甚至还问他明儿来不来。栓子才干一天就上了瘾!
秋玉不等贺子丰回来,先把三十文给了他,栓子还有些不好意思:谢谢嫂子,帮我谢谢贺二哥。这个活儿谁都能干。贺子丰特意把好活儿留给他,这份感情还是承的。
没一会儿,秋玉就把东西都归类放好。干货要先筛一下,再泡,很快贺子丰就回来了,瞧着家里的活儿都干的七七八八了,他刚到家,甚至闻到了厨房里传来的香味。
他娘方氏跟外头的人学编筐呢,顺便也可以凑在一起说说话,不到晚上不回来。
家里就只有他跟秋玉,随后他直接去厨房,果然能看见秋玉在厨房里忙活呢。
秋玉见贺子丰回来了,眼睛里有些惊喜。贺子丰都没换在家穿的衣裳,随后就给他搂在怀里,道:这么多活儿,你怎么不等等我。他家秋玉太能干,怕把人累坏了。
秋玉道:没有多少活儿啊!他是个闲不住的人。
随后秋玉兴奋的跟他说,栓子换的蘑菇里还有一种榛蘑价很高,炖肉有股特殊的鲜味。他们用寻常蘑菇的价格换到这种好东西有点这高兴。
贺子丰道:那这些蘑菇我们不卖,留着自家吃。他的语气里有几分宠溺。
秋玉见他那张英俊的脸越凑越近,心里跳的速度嗖嗖快,然后一个轻柔的吻就落在了脸上,这种感觉让他招架不住。如今贺子丰是越来越肆无忌惮了,只要家里没人,就会欺负他。不过秋玉还挺喜欢的。
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